BBQ – Verwarm & geniet bij Roost Buitenkoken
Expert in buitenkoken
|
Persoonlijk advies
|
Premium assortiment
|
De GrillGrate GrateGriddle bakplaat 24 x 47,75 cm voegt extra flexibiliteit toe aan elke grillopstelling. Het ruime, vlakke oppervlak maakt nauwkeurig bakken en gecontroleerd grillen mogelijk, terwijl de warmte gelijkmatig over de plaat wordt verdeeld.
Daarnaast kan de GrateGriddle worden gebruikt als defrostplaat, waardoor bevroren producten rustig en egaal ontdooien zonder plotselinge temperatuurverschillen.
In combinatie met GrillGrate grillroosters ontstaat een veelzijdige indeling waarbij grillen en bakken naadloos naast elkaar kunnen plaatsvinden, afgestemd op de gewenste bereiding.
De GrillGrate GrateGriddle bakplaat 24 x 47,75 cm is ontwikkeld voor grillers die hun opstelling willen uitbreiden met extra precisie en veelzijdigheid. Deze vlakke bakplaat vormt een functionele aanvulling op GrillGrate grillroosters en maakt het mogelijk om binnen één kookomgeving meerdere bereidingsvormen te combineren. Van gecontroleerd bakken tot rustig ontdooien: de GrateGriddle biedt een stabiel en overzichtelijk kookoppervlak.
Het volledig vlakke oppervlak zorgt voor maximaal contact tussen ingrediënt en plaat. Hierdoor is de GrateGriddle uitermate geschikt voor bereidingen waarbij directe hitte en snelle karamellisering gewenst zijn, zoals het maken van smashburgers. Het vlees kan stevig worden aangedrukt, waardoor een gelijkmatige garing en compacte structuur ontstaat zonder warmteverlies. Ook kleinere ingrediënten blijven stabiel liggen en garen gecontroleerd.
Door de gelijkmatige warmteverdeling functioneert de GrateGriddle bovendien uitstekend als bakplaat in de stijl van een flat top gas grill. Denk aan toepassingen zoals op een side burner of flat top module, vergelijkbaar met het gebruik op een Woodwind Pro Sidekick, waar bakken, schroeien en doorbakken samenkomen op één vlak oppervlak.
Naast bakken en grillen kan de GrateGriddle worden gebruikt als defrostplaat. Dankzij de efficiënte warmtegeleiding kan bevroren voedsel gelijkmatig ontdooien, zonder dat delen voortijdig opwarmen. Dit ondersteunt een gecontroleerd ontdooiproces en behoudt de structuur en kwaliteit van ingrediënten vóór de bereiding.
De GrateGriddle is ontworpen om naadloos te combineren met GrillGrate grillroosters. Binnen één grillopstelling kan eenvoudig een bakzone en een grillzone worden gecreëerd. Hierdoor kunnen verschillende bereidingsvormen gelijktijdig plaatsvinden, zonder concessies te doen aan controle of temperatuurstabiliteit. Dit maakt de GrateGriddle bijzonder geschikt voor veelzijdige grillsessies.
De bakplaat is vervaardigd uit geanodiseerd aluminium, een materiaal dat snel opwarmt en warmte gelijkmatig verdeelt over het volledige oppervlak. De anodisatielaag versterkt de plaat en zorgt voor vormvastheid en duurzaamheid, ook bij intensief gebruik en hogere temperaturen. Het relatief lichte gewicht maakt de GrateGriddle eenvoudig te hanteren en flexibel inzetbaar.
Na gebruik laten resten door de opgebouwde warmte gemakkelijk los en kunnen ze worden verwijderd met een spatel of borstel. Het vlakke oppervlak draagt bij aan eenvoudig onderhoud en maakt de bakplaat geschikt voor frequent gebruik. De constructie is gericht op langdurige prestaties binnen uiteenlopende grillopstellingen.
| SKU | WGGRIDDLE18.8 |
|---|---|
| GTIN/ean | 688907862299 |
| Merk | GrillGrate |
