De GrillGrate GrateGriddle bakplaat 24 x 35 cm is een veelzijdige plaat voor wie meer controle wil bij bakken, grillen en ontdooien.
Naast gebruik als bakplaat is deze Griddle ook inzetbaar als defrostplaat, waarmee ingrediënten gelijkmatig en gecontroleerd kunnen ontdooien.
De bakplaat is uitstekend te combineren met GrillGrate grillroosters, waardoor eenvoudig kan worden gewisseld tussen grillen en bakken binnen één opstelling.
De GrillGrate GrateGriddle 24 x 35 cm is ontwikkeld voor grillers die binnen een compacte opstelling maximale controle en veelzijdigheid willen behouden. Deze vlakke plaat vult GrillGrate grillroosters logisch aan en maakt het mogelijk om verschillende bereidingen te combineren, zonder de grill volledig om te bouwen. De focus ligt op precisie, overzicht en een stabiel temperatuurverloop.
Het gesloten, vlakke kookoppervlak zorgt voor direct contact tussen ingrediënt en plaat. Hierdoor wordt warmte gelijkmatig overgedragen en blijft het bereidingsproces goed beheersbaar. Vetten en sappen blijven op het oppervlak aanwezig, wat zorgt voor een stabiele temperatuur en een rustige bereiding. Dit maakt de GrateGriddle geschikt voor gerechten waarbij nauwkeurigheid belangrijk is, zoals vlees, vis, groenten of kleinere bakbereidingen.
Naast gebruik als bakplaat kan deze GrateGriddle worden ingezet als defrostplaat. Dankzij de efficiënte warmtegeleiding van het materiaal wordt kou gelijkmatig afgevoerd, waardoor bevroren ingrediënten gecontroleerd ontdooien. Dit voorkomt ongelijkmatige temperatuurverschillen en ondersteunt een betere productstructuur vóór verdere bereiding.
De GrateGriddle is ontworpen als onderdeel van een modulair GrillGrate-systeem. Binnen één grillopstelling kan eenvoudig worden gekozen voor een combinatie van grillroosters en bakplaat. Zo ontstaat een praktische indeling waarbij grillen en bakken gelijktijdig mogelijk zijn, zonder dat temperatuurstabiliteit of werkruimte verloren gaat.
De plaat is vervaardigd uit geanodiseerd aluminium, een materiaal dat bekendstaat om zijn snelle reactie op warmte en gelijkmatige verdeling over het gehele oppervlak. De anodisatielaag versterkt de structuur en draagt bij aan langdurige vormvastheid, ook bij frequent gebruik en hogere temperaturen. Het relatief lage gewicht maakt de plaat eenvoudig hanteerbaar binnen verschillende opstellingen.
Na gebruik laten resten door de opgebouwde warmte gemakkelijk los. Het vlakke oppervlak maakt reinigen eenvoudig en ondersteunt herhaald gebruik zonder in te leveren op prestaties. De GrateGriddle is daarmee geschikt voor wie regelmatig bakt, grillt of ontdooit binnen een compacte grillruimte.
| SKU | WGGRIDDLE13.75 |
|---|---|
| GTIN/ean | 035127647005 |
| Merk | Grillgrate |
