Mixed fruit grilldessert met gegrilde cake
⏱ Bereidingstijd: 15 min | Moeilijkheid: makkelijk
Zoet, warm en verrassend eenvoudig. Dit mixed fruit grilldessert is perfect als ontbijt, lunch, brunch of als licht dessert van de barbecue. Gegrild fruit krijgt extra diepte, cake wordt licht krokant en samen vormt het een ideale afsluiter bij vuur en gezelligheid.
Ingrediënten
- 1 watermeloen
- 1 bakje aardbeien
- 1 ananas
- 2 appels
- 1 cake
- 50 ml cranberrysiroop
- 1 reep hazelnootchocolade
Bereiding
Plaats de Camp Chef Deluxe BBQ Grill Box op de Pro 30 en zet het vuur hoog. Sluit de klep en laat de grill op temperatuur komen tot ongeveer 200 °C.
Snijd ondertussen de watermeloen, ananas en appels in grove blokken. Rijg deze om en om aan een buigbare RVS spies. Snijd de cake in stevige plakken zodat deze mooi blijft liggen op de grill.
Leg de fruitspies en de cakeplakken op de grill en grill alles kort aan beide kanten. Houd het bij ongeveer 5 tot 8 minuten, tot er duidelijke grillstrepen zichtbaar zijn en het fruit licht gekaramelliseerd is.
Haal alles van de grill en maak het dessert af met een scheut cranberrysiroop en wat geraspte hazelnootchocolade. Heerlijk als zoete afsluiter of als bijgerecht bij een ontspannen BBQ-moment.
#BBQverwarm&geniet
