Goeie Dingen - South American RUB - Ralph de Kok

Zuid-Amerikaanse BBQ-invloeden met een pure kruidensmaak

De Goeie Dingen South American Rub van Ralph de Kok — beter bekend als BBQ-Baas — is geïnspireerd op de rijke barbecuecultuur van Zuid-Amerika. Denk aan de sfeer van Argentijnse gaucho’s, houtvuur, grote stukken vlees en kruidige smaken die het product ondersteunen in plaats van overheersen.

Deze rub is ontwikkeld vanuit de gedachte dat kruiden het vlees moeten versterken, niet overnemen. Daarom draait deze South American Rub om balans, waarbij de natuurlijke smaak van het gerecht centraal blijft staan.

Ontwikkeld voor veelzijdige bereidingen

De kruidenmix sluit perfect aan op rundvlees, kip, lam en varkensvlees, maar komt ook goed tot zijn recht bij gegrilde groenten of bereidingen boven open vuur. De smaak doet denken aan Zuid-Amerikaanse kruideninvloeden zoals chimichurri, met een krachtige maar toegankelijke BBQ-uitstraling.

Daardoor is de rub geschikt voor zowel snelle grillgerechten als low & slow bereidingen op de barbecue, kamado of grill.

Gemaakt vanuit passie voor barbecue

Ralph de Kok, bekend als BBQ-Baas, ontwikkelde deze rub vanuit zijn passie voor barbecue en pure smaken. Geen overheersende kruidenmix, maar een uitgebalanceerde samenstelling die vlees ondersteunt en verrijkt tijdens het grillen.

Hierdoor blijft de structuur, sappigheid en herkenbare smaak van het product behouden, terwijl de rub zorgt voor extra diepgang en karakter.

Perfect voor barbecue, grill en open vuur

Of je nu werkt op een kamado, gasbarbecue, houtskoolgrill of Argentijnse parrilla: deze South American Rub sluit perfect aan op koken boven vuur. Vooral bij bereidingen met directe hitte en grillmarks komen de smaken mooi naar voren.

Een veelzijdige rub voor liefhebbers van pure BBQ-smaken met Zuid-Amerikaanse invloeden.

Technische specificaties

• Goeie Dingen - South American Rub
• Ontwikkeld door Ralph de Kok (BBQ-Baas)
• Geïnspireerd op Zuid-Amerikaanse BBQ-smaken; subtiele invloeden van chimichurri en gaucho-style barbecue
• Ingrediënten: paprika, knoflook, chilli, venkel, kardemom, peper, citroen, zeezout, rietsuiker
• Allergieën: selderij, soja, tarwe
• Inhoud: 150 gram